デンビールの料理は、 鶏卵 ・牛乳 ・大豆 ・米 ・小麦粉 を扱った調理施設 及び 調理器具を使用して調理されています。
デンビールの料理に関係しているその他のアレルゲンは・・・
卵製品 ・乳製品 ・鶏肉 ・牛肉 ・豚肉 ・かつお ・まぐろ ・さけ ・いか ・かに ・えび ・あさり ・ゴマ ・とうもろこし ・じゃがいも ・トマト ・なす ・玉ねぎ ・たけのこ ・ほうれん草 ・セロリ ・ピーマン ・オレンジ ・キウィ ・ぶどう ・パイナップル ・ビール酵母 ・日本酒 ・チョコレート
代表的なものは以上です。その他に一部の料理で 着色料 ・保存料 ・漂白剤 ・着香料を用いています。