はじめまして。ホレ・フェストの調理主任をしている、植田（ウエダ）といいます。Ｓ４９年生まれ、既婚、愛知県高浜市在住です。料理とはまったく無関係な愛知学院大学法学部をなんとか卒業し、このホレ・フェストに就職しました。大学時代に４年間居酒屋でバイトしていたので、調理の仕事をしたいなぁ･･･と思っていたところ、ちょうどデンパークの地ビールレストランで働かないかとの誘いがあり、ここで働くことになりました。趣味は音楽鑑賞、ドラムを叩くこと（上手くはない。結婚してからはほとんど叩いていない）、釣り全般。好きなドラマーは、チャド・スミス、ビル・ブラッフォード、イゴール・カヴァレラ、ジェフ・ワッツ、デニス・チェンバース、ピーター・アースキン、ヴァージル・ドナティ、ティム・ハーブ・アレギサンダー、トニー・ウィリアムスなど。久しぶりにバンドで演ってみたいと思う今日この頃です。